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黑椒牛肉片

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1.牛肉薄片與所有腌料拌勻后,放入180℃的油鍋中以火炸?分鐘至酥脆,撈起瀝油;所有調味料混合均勻,備用。

2.熱鍋,倒入適量的沙拉油,放入蔥末、蒜末、姜末炒香,加入作法1的薄牛肉片炒勻。

3.于作法2的鍋中再加入作法1的調味料炒至入味,最后加入九層塔拌勻即可。

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